食パンへのこだわり

日常の食卓に幸せを。
一本堂は、焼きたて食パン専門店として、大阪の住宅街で創業致しました。
昭和の時代、町中にお米屋さんがあったように、
焼き立ての美味しい食パンを提供する店がもっと身近にあってもいい。
そんな想いが今日の一本堂の基礎になっています。
原材料へのこだわり
一本堂の食パンは、ご家庭に安全・安心をお届けするために素材からこだわっております。
厳選した食材を使用し、はちみつ、卵、イーストフードは使用しておりません。
お子様にも安心して召し上がっていただける食パンです。


一本堂が使用している原料小麦は 4 種類。一本堂ぷれーん、れーずん、高密度食パン、ホテル食パン、生クリーム食パン、アイス食パンは一本堂が厳選した、北米産の小麦を使用。 ふんわりソフトで口溶けの良い食感をお楽しみください。
日本の食パン、ちーず、塩食パンも一本堂が厳選した国内産の小麦を使用。 もっちりとした食感と国産小麦のおいしさをお楽しみください。
低糖質食パンは、国内産小麦とオーツ麦の外皮、大豆粉などを配合しました。 一本堂ならではの食べやすさを追求した食パンに仕上げました。
一本堂で使用している油脂は2種類。
トランス脂肪酸がほとんど含まれていない、製パン専用のマーガリン、無塩バター、有塩バターを使用。 マーガリンについては、乳化剤、香料、着色料など不使用の、専用のマーガリンです。 無塩、有塩バターはどちらも国内産の物になります。
れーずん食パンに使用しているラム酒漬けレーズンは、各店舗で手づくりしております。 やさしく洗って、ラム酒に一週間寝かせた、愛情たっぷりのラムレーズンです。 オーブンで焼くとアルコールは少なくなりますので、小さいお子様でも美味しく食べていただけます。
※アルコールが気になる方は購入をお控えください。
チーズはゴーダとレッドチェダーをミックスしたプロセスチーズです。 国内の工場で製造しております。
サトウキビを国内の工場で培養したパン酵母を使用しております。 パン酵母は添加物ではありません。
国内乳業メーカが製造した生クリームを使用。 植物性生クリームではなく、風味と柔らかさが保てる、純生クリームを使用しております。
専門店としてのこだわり
一本堂は、焼きたて食パン専門店として、大阪の住宅街で創業致しました。
昭和の時代、町中にお米屋さんがあったように、
焼き立ての美味しい食パンを提供する店がもっと身近にあってもいい。
そんな想いが今日の一本堂の基礎になっています。